Siempre hemos explicado que la obesidad es una enfermedad multifactorial. Factores genéticos, raciales, metabólicos, hormonales, tratamientos médicos, y otros muchos más, influyen en la obesidad como enfermedad. Pero hay uno que actúa sobre todos los anteriores. Es el equilibrio calórico entre la ingesta y el gasto energético (cuánto como, cuánto quemo).

En estos días de descanso he tenido la oportunidad de ver unas fotografías de Peter Menzel, relacionando dieta, aporte calórico, profesión y país. Independientemente de la belleza artística de las fotografías que ya de por sí merecen ser difundidas, el cálculo calórico que las acompañan lo dice todo. 

Antes de entrar en materia científica las próximas semanas disfruten de este fin de verano !!!

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 Salah-Abdull . Vendedor de camellos. 3.200kcal/día

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Robin Weiser Repostera en Alemania. 3700 kcal/día

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Conrad Tolby. Camionero en EEUU.5.400 kcal/día

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Jill McTighe. Asistente de cocina en Londres. 12.300 kcal/día

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Takeuchi Masato Luchador de sumo. 3500 kcal/día

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Izquierda: Saada Haidar. Ama de casa en Sana( Yemen). 2.700 kcal/día. // Derecha: Osvaldo Gutierrez Trabaja en un pozo de petróleo. 6000 kcal/día

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Izquierda:Mariel Booth. Modelo. 2.400 kcal/día. // Derecha: Peter Menzel. 61 años, fotógrafo. 2800 kcal/día.



Como cada mes de Agosto os deseamos unas merecidas vacaciones, relajadas en el lugar deseado y con la compañía elegida.

Dado que en Navidad recomendamos la Novela “Beatriz de Salcedo La Esclava Blanca”, de Editorial Sanchez (Granada). Que está teniendo una magnífica acogida.

Os dejo para este verano una entrevista informal sobre medicina y orígenes “El que no sabe de dónde viene, no va a ninguna parte” que apareció ayer en la Voz de Almería.

El centro seguirá abierto: nosotros visitando y operando lo que no pueda esperar hasta la última semana de agosto.

Pero damos vacaciones al Blog.

A continuación os dejamos las imágenes del periódico y la transcripción de la entrevista.

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Un médico de Almería logra curar la diabetes con operación

Dejar la insulina Tras la intervención el alta se da a las 48 horas y en unas pocas semanas deja de ser necesario inyectar la insulina.

Carlos Ballesta afirma que el tratamiento puede considerarse como el mayor avance médico del primer cuarto del Siglo XXI.

Es una de esas noticias que los millones de pacientes de esa cruel enfermedad llamada diabetes esperan oír durante toda su vidas: la diabetes se puede curar con una simple operación. En